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Insectes comestibles : des vers au menu

Insectes comestibles : des vers au menu

Vous ne connaissez pas encore son goût, sa texture. Mais un insecte risque de débarquer bientôt dans vos placards de cuisine. Le ver de farine, la larve du scarabée, vient d’obtenir le feu vert de l’EFSA, l’autorité de santé européenne, qui le dit sans danger pour la santé humaine.

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Animaux de cirque : la vie d'après

Animaux de cirque : la vie d'après

La France va interdire les animaux sauvages dans les cirques itinérants, au nom de leur bien-être. En France, ils sont 700, dont 500 fauves. Que vont-ils devenir ? Cette loi va-t-elle signer la fin du monde du cirque ? Il traverse en tous cas la plus grande crise de son histoire.

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Verdir nos couleurs : des teintures textiles renouvelables

Verdir nos couleurs : des teintures textiles renouvelables

Lorsqu'on achète un vêtement, on a l'embarras du choix : matière, forme et surtout couleur. Mais ces teintes ont un coût environnemental élevé : les colorants dérivés du pétrole constituent près de 20 % de la pollution de l'eau par les industries. Pour trouver des solutions écologiques, nous pouvons nous tourner vers le passé, en redécouvrant le pastel de Toulouse, dont le bleu colorait les habits de l'Europe médiévale, ou vers l'avenir, en explorant le potentiel des bactéries pour créer de la couleur sans pétrole. Ces deux techniques sont-elles applicables à grande échelle ?

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Passoires thermiques : le défi de Paris

Passoires thermiques : le défi de Paris

Quand on parle d'efficacité énergétique, la France est clairement à la traîne sur ses voisins européens, en queue de peloton derrière l’Allemagne, la Suède, le Royaume-Uni ou les Pays-Bas. Près de 7 millions de Français vivent dans ces fameuses "passoires énergétiques", soit un logement sur six dont la performance est classée de F à G. Il y fait trop froid en hiver, trop chaud en été et surtout, cela alourdit considérablement l’empreinte carbone du pays.

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Fleuves : un transport plus écolo ?

Fleuves : un transport plus écolo ?

Ils sont au cœur des villes et des campagnes, quasiment inexploités : les fleuves. Des voies d'eau pourtant propices à un transport plus écologique de nos marchandises.

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Le chanvre, un allié pour réduire le CO2 ?

Le chanvre, un allié pour réduire le CO2 ?

On ne cesse de vanter son intérêt pour l’environnement : le chanvre. En France, leader européen, sa production est en plein boom. Et si cette plante millénaire nous aidait aujourd’hui à réduire nos émissions de CO2 ?

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De l'urine humaine comme engrais

De l'urine humaine comme engrais

Nous en avons tous en quantité, toute l’année et c’est gratuit : il s'agit de l'urine. Et si on faisait de ce déchet liquide, quelque chose d’utile ? Comme la recycler pour remplacer les engrais chimiques !

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Peau humaine : le recyclage ultime ?

Peau humaine : le recyclage ultime ?

Ce que vous avalez pour vous soigner, ce qu'on vous injecte, tout a été testé sur des animaux de laboratoire. Aujourd'hui, des alternatives plus éthiques, voire plus écologiques, existent. Mais peut-on vraiment sortir du modèle animal ?

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L'avion à hydrogène, une vraie fausse promesse écologique ?

L'avion à hydrogène, une vraie fausse promesse écologique ?

C'est l'élément le plus abondant sur Terre : l'hydrogène. Pourrait-il alimenter des avions de ligne sans émissions de Co2 d'ici 2035 ? C'est la promesse faite par Airbus alors que le secteur de l'aviation est confronté à une crise sans précédent depuis la pandémie de Covid-19 et les appels à une relance verte. Mais l'hydrogène est un produit gourmand en énergie et volumineux à stocker. Est-ce donc une promesse viable ?

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Chasseurs : ennemis ou alliés de la biodiversité ?

Chasseurs : ennemis ou alliés de la biodiversité ?

Les chasseurs disent être les premiers écologistes de France. Un point de vue très contesté, notamment par les associations de protection de la nature. Au-delà de ces crispations, la chasse met-elle à mal la biodiversité ou peut-elle au contraire servir l’environnement ? Pour en savoir plus, l’équipe d’Elément Terre a suivi des chasseurs, un père et son fils, sur leurs terres, en Camargue, dans le sud de la France.

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Too Good To Go, label "Green Food"... Le gaspillage alimentaire, c’est fini !

Too Good To Go, label "Green Food"... Le gaspillage alimentaire, c’est fini !

C’est devenu une mauvaise habitude : acheter plus que nos besoins au supermarché, laisser les fruits et légumes pourrir dans le réfrigérateur ou avoir les yeux plus gros que le ventre au restaurant. Tout cela finit à la poubelle. Le gaspillage alimentaire est une calamité écologique.

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Semer les graines de la sécurité

Semer les graines de la sécurité

Cette semaine, Élément Terre pénètre chez Bayer pour un tournage rare. Le groupe allemand nous a ouvert les portes de son usine de semences du sud-ouest de la France, une unité unique en Europe.

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Une mort plus écolo ?

Une mort plus écolo ?

Beaucoup essayent de vivre de façon écologique. Mais qu'en est-il de la mort ? Crémation ou inhumation ont chacune une forte empreinte écologique. Chaque enterrement implique des produits chimiques, soins de conservation du corps, du granit importé de loin, du bois verni... Quant à la crémation, souvent présentée comme une alternative plus verte,  elle consomme une grande quantité d’énergie et émet des polluants. Et s'il existait un autre moyen ? L'équipe d'Élément Terre s’est rendue dans un "cimetière naturel" en France et explore la promesse du compostage des corps en Belgique.

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Canicule : comment rafraîchir la ville ?

Canicule : comment rafraîchir la ville ?

Les canicules font désormais plus de victimes plus que n’importe quel autre désastre naturel. Tueuse silencieuse, la chaleur est particulièrement difficile à supporter en ville : le réchauffement climatique y est deux fois plus rapide que la moyenne mondiale. Bâtiments, transports, pollution et peu d’arbres créent des "îlots de chaleur urbaine", où il fait 3 à 8° de plus qu’à la campagne.

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Le pouvoir dépolluant des cheveux

Le pouvoir dépolluant des cheveux

Exxon Valdez, 1989. Deepwater Horizon, 2010. Russie, 2020. Ces marées noires seront pour toujours inscrites dans nos mémoires comme des désastres hors normes pour l'environnement. Un coiffeur du sud de la France a décidé de changer les choses en utilisant une ressource renouvelable et pourtant ignorée : nos cheveux. Comment peuvent-ils aider à lutter contre la pollution des eaux dans les ports et les océans?

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Covid-19 : quels risques pour la baignade cet été ?

Covid-19 : quels risques pour la baignade cet été ?

Alors que des traces du virus responsable du Covid-19 ont été retrouvées dans les eaux usées, les chercheurs s’interrogent sur le risque de propagation. Peut-il infecter les baigneurs des lacs, rivières et océans cet été ? Comment le virus évolue-t-il en milieu marin?

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Masques, gants… La nouvelle épidémie plastique

Masques, gants… La nouvelle épidémie plastique

Conçus pour nous protéger de la crise sanitaire, le nombre de masques et de gants jetés dans l'espace public contribue à une autre épidémie : la pollution plastique. La France vient de doubler les amendes, de 68 à 135 euros, pour toute personne qui jetterait un masque dans la nature, sans doute une conséquence des images sous-marines de masques chirurgicaux et de gants en latex trouvés au fond de la Méditerranée... Comment contenir cette nouvelle pollution ? Peut-on rendre les masques à usage unique réutilisables ?

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Covid-19 : le déclic de l'autonomie

Covid-19 : le déclic de l'autonomie

La crise sanitaire et le confinement ont initié un changement : l'envie pour les urbains d'un rythme quotidien plus lent, une empreinte écologique moins forte et une reconnexion à la nature. Face à des rayons de supermarchés parfois semi-vides, il y a aussi le besoin d'une vie plus résiliente face aux chocs futurs.

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Les biodéchets, trésors inexploités

Les biodéchets, trésors inexploités

Pendant le confinement, la quantité de poubelles que les foyers produisent a explosé. D'un à deux repas par jour maximum, nous sommes passés à trois pour tous les membres de la famille. Dans ces poubelles, nous avions pourtant une ressource inexploitée : les déchets alimentaires.

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Covid-19 : la chaîne alimentaire sur le fil du rasoir

Covid-19 : la chaîne alimentaire sur le fil du rasoir

C’était le signe qu’une crise se déroulait : d’un côté, des paysans la mort dans l’âme qui détruisent leurs récoltes invendues, de l’autre, des rayons de supermarchés décimés, où manquent des produits de base… En peu de temps, la crise sanitaire du coronavirus a mis au grand jour les fragilités de notre système alimentaire mondial. Le Covid-19 est un signal d’alarme, disent les partisans d’une réforme radicale. Comment changer un système aujourd’hui sur le fil du rasoir pour sécuriser les chaînes d'approvisionnement alimentaire ?

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Déconfinement : tous à vélo ?

Déconfinement : tous à vélo ?

Des rues sans voiture : pas de bruit, ni de gaz d'échappement... Avec la crise du Covid-19, nous avons un aperçu de ce que seraient des villes débarrassées des voitures. Pendant ce temps, le vélo, moyen de locomotion propre, peu cher et parfait pour la distanciation sociale, a conquis l'espace urbain dans de nombreux pays. De façon temporaire ou permanente, nous avons aujourd'hui l'opportunité du siècle pour changer nos modes de transport. Demain, des villes à vélo ? C'est le thème de cette émission spéciale d'"Élément Terre".

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Émission spéciale : interdire le commerce d'animaux sauvages pour éviter de futures pandémies ?

Émission spéciale : interdire le commerce d'animaux sauvages pour éviter de futures pandémies ?

Ils sont dans le viseur des militants environnementaux depuis longtemps : les marchés aux animaux, parfois sauvages, où s’entassent des dizaines d’espèces différentes. Entre saleté et promiscuité, ce sont des nids à virus. Aujourd'hui, la pandémie de Covid-19 met en lumière les risques sanitaires liés à ces marchés, même si l’origine animale de la pandémie n’est pas établie avec certitude. Faut-il interdire le commerce d'animaux sauvages ? D'autres pandémies nous attendent-elles à l'avenir ?

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Covid-19 : ces industries polluantes qui changent de visage

Covid-19 : ces industries polluantes qui changent de visage

En temps normal, le transport aérien et l’industrie du plastique ont un fort impact sur l'environnement. Avec la crise, leur image a changé : le plastique à usage unique se pose en bouclier face à la propagation de la pandémie de coronavirus, tandis que l'aviation, symbole de la propagation du virus, est appelée à se réformer. Grandes gagnantes ou grandes perdantes, comment ces industries traversent-elles cette crise qui brouille les lignes ?

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L’environnement en première ligne face à la pandémie de Covid-19 ?

L’environnement en première ligne face à la pandémie de Covid-19 ?

Si le coronavirus s’est répandu à grande vitesse sur toute la planète de manière inédite, il pourrait bien ne pas être une exception. Beaucoup d’épidémiologistes redoutent en effet que le Covid-19 ne soit que la première pandémie de masse d’une longue série… La raison : l’être humain et la destruction des écosystèmes. Mais quel est le lien entre ce virus et l'environnement ? Et si Dame Nature pouvait nous aider à le combattre ?... Eléments de réponse dans cette édition.

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Pandémie de coronavirus : quels effets sur l'environnement ?

Pandémie de coronavirus : quels effets sur l'environnement ?

Avec 3,4 milliards de personnes confinées - soit 42% de la population mondiale - pour endiguer la pandémie de Covid-19, le virus a changé temporairement, mais drastiquement nos façons de vivre. Pus de déplacements des populations, ou presque, des industries au ralenties ou à l’arrêt, peu de trafic routier... Les émissions de Co2 sont en baisse, mais la pollution aux particules, elle, ne faiblit pas. Quel est l'impact réel de la crise sanitaire sur notre environnement ?  Comment l'effort écologique mondial est-il touché ? Réponses dans ce numéro spécial d’Élément Terre.

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Seattle : quand la pluie pollue

Seattle : quand la pluie pollue

C'est une source de pollution qui commence à peine à être étudiée. Quand il pleut, les plantes et la terre absorbent l’eau et s'en nourrissent. Mais en ville, où le goudron domine, les gouttes ruissellent sur les bâtiments, les routes et les trottoirs, et se chargent d'un cocktail de polluants : essence, microparticules de pneus, métaux lourds, pesticides et même excrément d’animaux. À Seattle, où l'équipe d'Élément Terre s'est rendue, l’eau pluviale est la première source de pollution de la rivière Puget Sound, avec ses victimes toutes trouvées : les saumons et les orques.

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Les mégots de cigarette, une pollution négligée

Les mégots de cigarette, une pollution négligée

C’est l’un des rares déchets qu’on voit encore très souvent par terre. Aujourd’hui, plus de 75 % des cigarettes achetées ne finissent pas dans une poubelle. Mais comment polluent-elles et à quel rythme ? On est encore loin de tout savoir.

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BTP : déconstruire plutôt que démolir

BTP : déconstruire plutôt que démolir

Chaque année en France, le bâtiment produit 46 millions de tonnes de déchets. En comparaison, les ménages produisent 30 millions de tonnes. Coûts, contraintes, manque d'infrastructure : les déchets du bâtiment sont un casse-tête pour les professionnels comme pour l'État. Comment les traiter ? Qui doit payer ?

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Biodiversité : graines en danger

Biodiversité : graines en danger

Et si nos graines venaient à disparaître ? Cette semaine, Elément Terre enquête sur un risque bien réel pour notre sécurité alimentaire.

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Quand la lumière pollue

Quand la lumière pollue

Cette semaine, Élément Terre explore l’impact obscur l’ampoule électrique : la pollution lumineuse. Un phénomène qui altère notre vision de l’univers et met en danger nos écosystèmes. Il touche aujourd’hui 99% des populations américaines et européennes, tandis qu’un tiers de l’humanité ne voit plus la voie lactée. Pour en discuter, nous sommes allés à la rencontre d’un astronome créateur de "réserves de ciel", d’un militant écologiste qui prend les magasins en flagrant délit d’éclairage inutile, et d'une biologiste qui recueille et soigne les animaux nocturnes blessés.

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