Après les fêtes, on peut désintoxiquer son organisme et son esprit grâce à de nouvelles méthodes qui permettent de retrouver la forme rapidement et tout en douceur.
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DSK et Nafissatou, nouvel épisode
Revue de presse internationale, Vendredi 30 novembre. La presse internationale réagit à l'accession de la Palestine au rang d'Etat observateur à l'ONU, mais aussi à la suspension d'Internet en Syrie... sur un ton plus léger, d'excellentes bouteilles du restaurant El Bulli seront apparemment bientôt mises aux enchères, avis aux amateurs...
Tags: Gastronomie, Internet, Syrie, Conflit israélo-palestinien, Cour pénale internationale,
États-Unis : les naturalisations en hausse
Chaque année, près de 600 000 immigrés sont naturalisés aux États-Unis, avec le droit de vote à la clé. Nous sommes allés à leur rencontre à Los Angeles, en Californie.
Tags: Rio de Janeiro, Immigration, Gastronomie, Environnement, Canada, Californie, Barack Obama,
«P…. !! Génial, merci, formidable!!!»
Presse française, Mardi 28 février. Au menu de la presse française ce matin, le triomphe de Jean Dujardin aux Oscars, les questions de vie privée/vie publique de nos hommes politiques, et le dernier palmarès du Guide Michelin.
Tags: Gastronomie, Affaire DSK, Oscars,
Le cru 2012 du guide Michelin ne couronne qu’un seul nouveau trois étoiles
La dernière édition du célèbre guide Michelin a distingué le chef Emmanuel Renaut, 44 ans, pour son authentique cuisine savoyarde. Son restaurant "Flocons de sel", installé à Megève, est le seul nouveau trois étoiles dans le classement 2012.
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"La loi du fait divers"
Presse française, Mardi 22 novembre. Au menu de la presse française ce matin, les violences de la place Tahrir, la trêve en Tunisie entre la gauche et les islamistes, un fait divers accusé de faire loi, et la guerre- des camemberts et des concubines.
Tags: Justice, Hosni Moubarak, Gastronomie, Égypte, Claude Guéant, Chine,
Affaire Karachi : les révélations des femmes
Quand les femmes se mettent à balancer leurs ex, cela peut faire vaciller les hommes d'État. Nous allons vous en présenter une illustration avec l'affaire Karachi. Et c’est décidément une mauvaise semaine pour Nicolas Sarkozy, qui doit aussi faire face à la victoire de la gauche au Sénat : du jamais vu sous la Vème République !
Tags: Sénat, Nicolas Sarkozy, Gastronomie, Affaire Karachi,
L'écrivain, un drôle de personnage
Qu'est ce qui distingue le vrai du faux écrivain? Éléments de réponse en plateau avec notre invité, l'auteur François Bégaudeau. Mais on parle d’abord de cinéma avec le surprenant road-movie de Paolo Sorrentino. Mascara, perruque et rouge à lèvres: Sean Penn est méconnaissable dans "This Must Be The Place".
Tags: Culture, Littérature, Rentrée littéraire, Gastronomie, Cinéma,
Le vin français, dernière victime de la contrefaçon chinoise
Après les sacs à main, les parfums, les ordinateurs portables... la dernière victime de la contrefaçon chinoise est le vin français. Le procédé est facile, la supercherie quasi indétectable de la part des consommateurs novices. Enquête.
Tags: Vin, Gastronomie, France, Chine,
Mode, gastronomie, arts vivants : les meilleurs moments de l’année
Dans les cuisines de la Tour d'Argent
La Tour d'Argent, l'un des plus anciens restaurants de Paris, ouvre à FRANCE 24 les portes de ses cuisines, de sa cave à vin et de sa salle de restauration à la vue imprenable sur la Seine et sur la cathédrale Notre-Dame-de-Paris.
Tags: France, Gastronomie, Paris,
Quand solidarité japonaise et mondanités parisiennes font bon ménage
Une soirée gastronomique au profit du Japon ? Les onze plus grands chefs français ont vu les choses en grand : installés au Quai d’Orsay, à Paris, ils ont pu accueillir plus de 200 convives, avec un menu à 1 000 euros...
Tags: Séisme au Japon, Japon, Gastronomie,
Paul Bocuse sacré "chef du siècle" à New York
Chef français aux trois étoiles depuis 1965, Paul Bocuse a été couronné par la prestigieuse école Culinary Institute of America (CIA) à New York. Ses pairs américains voient en lui le "premier cuisinier vedette de l'époque moderne".
Tags: Gastronomie, France, États-Unis,
Le Festival français d'Acapulco est reporté
L'édition 2011 du Festival français d'Acapulco est reportée en mai, tandis que la France constate "l'impossibilité de mettre en œuvre" l'Année du Mexique en France, après la crise diplomatique suscitée par l'affaire Cassez.
Tags: Musique, Mode, Mexique, Gastronomie, France, Florence Cassez, Cinéma français, Cinéma,
Lyon a accueilli le Las Vegas de la gastronomie
, envoyé spécial à Lyon – Deux jours de cuisine, 24 équipes venues du monde entier sélectionnées sur chaque continent : le Bocuse d'or a réuni les 25 et 26 janvier derniers les plus grands chefs pour une joute à base de lotte et d'agneau d'Écosse. Reportage.
Tags: Gastronomie, Culture,
Paul Bocuse, le cuisinier et son double
envoyé spécial à Lyon – Au fil des ans, le concours des Bocuse d'or est devenu l'un des événements majeurs de la gastronomie mondiale. Portrait de son créateur Paul Bocuse, ardent défenseur des traditions culinaires doublé d'un homme d’affaires avisé.
Tags: Gastronomie, France, Culture,
Les chefs scandinaves raflent la mise à l'occasion du Bocuse d'or
Mercredi, le Danois Rasmus Kofoed a décroché le Bocuse d'or, qui récompense le meilleur chef en lice dans le concours présidé par le "pape de la cuisine", Paul Bocuse (photo). Un chef suédois et un autre norvégien complètent le podium.
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Daniel Rose révolutionne la gastronomie française!
Dans ce nouveau Journal de la Culture, nous vous présentons la Compagnie québécoise Eloize qui propose un spectacle aux antipodes du cirque traditionnel. Puis, visite en avant-première du dernier projet de l'architecte brésilien Oscar Niemeyer. Enfin, Louise Dupont rencontre Daniel Rose, l’un des chefs les plus en vue de Paris.
Tags: Paris, Gastronomie,
Haïti: polémique autour de l'adoption
Inondations, affaire Bettencourt, grève de l'équipe de France de football: retour sur les temps forts de cette année 2010.Focus également sur une polémique : Les enfants haïtiens adoptés en France ont-ils été préparés à changer de vie?Et puis une leçon de cuisine: comment fabriquer un foie gras maison pour les fêtes ?
Tags: Inondations, Haïti, Gastronomie, France,
Bousculade mortelle au Cambodge, nouveau fléau en Haïti et gastronomie française sacrée à l'UNESCO
Nos Observateurs nous racontent cette semaine la tragique bousculade sur un pont au Cambodge, témoignent de la colère qui monte en Haïti face au nouveau fléau : le choléra ; et un chef français se réjouit que le repas gastronomique français entre au patrimoine mondial immatériel de l'UNESCO.
Tags: Vin, Unesco, Séisme en Haïti, Patrimoine mondial de l'Unesco, Japon, Haïti, Gastronomie, France, Épidémie, Choléra, Cambodge,
Banlieues : les gangs et la drogue
À Marseille un adolescent a été victime de la guerre des gangs dans une affaire de trafic de drogue. Nous nous rendrons dans une cité de la région parisienne où la police a bien du mal à faire son travail. Voilà huit ans que l'affaire de l'attentat de Karachi pèse sur la vie politique française. Menace qui se précise au fur et à mesure des investigations. Enfin le "repas gastronomique des français" a été inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco.
Tags: Trafic de drogue, Patrimoine mondial de l'Unesco, Gastronomie, Banlieues françaises, Affaire Karachi,
De la gastronomie française aux couloirs de Poudlard...
Aujourd’hui le Journal de la Culture vous met en appétit. Avec un guide qui bouscule les codes bien établis de la gastronomie française. Ca s’appelle le Fooding et ils viennent de fêter leurs 10 ans ! L’actualité culturelle c’est aussi le cinéma, Harry Potter est de retour mercredi dans les salles en France. Dernier volet de ses aventures en deux parties... Et puis on n’arrête pas le progrès! Un groupe New-yorkais fait de la musique grâce à des iphones!
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France : 60 millions de gastronomes ? partie 1
Le "repas" dans la tradition française vient d'être répertorié comme l'un des des trésors culturels "immatériel" de l'humanité par l'UNESCO. Mais, malheureusement, en France, le repas de midi se prend de plus en plus sur le pouce. Alors, habitudes alimentaires ou traditions culturelles : qu'y a-t-il d'intemporel dans les repas à la française ?
Tags: France, Unesco, Gastronomie,
France : 60 millions de gastronomes ? partie 2
Le "repas" dans la tradition française vient d'être répertorié comme l'un des des trésors culturels "immatériel" de l'humanité par l'UNESCO. Mais, malheureusement, en France, le repas de midi se prend de plus en plus sur le pouce. Alors, habitudes alimentaires ou traditions culturelles : qu'y a-t-il d'intemporel dans les repas à la française ?
Tags: France, Unesco, Gastronomie,
Le Beaujolais nouveau débarque sur les tables françaises... et étrangères
Depuis 1985, les amateurs de Beaujolais doivent attendre le troisième jeudi de novembre pour faire sauter les bouchons de ce vin primeur souvent décrié. Selon les spécialistes, le cru 2010 aurait un arôme fruits rouges très prononcé...
Tags: Vin, Gastronomie, France,
Faut-il classer le "foutu caractère français" au patrimoine de l’humanité ?
Presse française, MERCREDI 17 NOVEMBRE. Dans cette revue de presse on parlera beaucoup de Nicolas Sarkozy. Mais à la fin vous verrez que, après le classement de la Gastronomie française au patrimoine immatériel de l’humanité, certains se demandent s’il ne faut pas aussi inscrire le "foutu caractère français".
Tags: Patrimoine mondial de l'Unesco, Insolite, Gastronomie,
"Faut-il manger de la baguette pour manger français ?"
"Le repas gastronomique français" a fait son entrée au patrimoine immatériel de l’Humanité de l’Unesco. Mais qu’entend-on par "repas gastronomique" au juste ? Le débat agite les spécialistes en cuisine...
Tags: Unesco, Patrimoine mondial de l'Unesco, Gastronomie, France,
La "gastronomie à la française" entre au patrimoine immatériel de l'Humanité
Le comité intergouvernemental de l'Unesco, réuni cette semaine à Nairobi, au Kenya, a inscrit le "repas gastronomique" à la française, avec ses rituels et sa présentation, au patrimoine immatériel de l'Humanité. Une première...
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Compétition : faut-il protéger le terroir français?
Au temps de la Gabelle, l’or blanc était un vrai enjeu commercial. Et l’histoire se poursuit. Depuis quelques temps les paludiers de Guérande livrent une guerre économique avec les coréens du sud. Nous sommes allés en Loire-Atlantique mener l’enquête.
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Le curieux restaurant des Sarkozy à Washington
Nicolas et Carla Sarkozy ont déjeune hier au "Ben’s Chili Bowl" à Washington, et les médias américains commentent très largement ce curieux choix… A voir aussi : Les anoraks du G8, Les crapauds devancent les séismes, Etude du bâillement… MERCREDI 31 MARS.
Tags: Nicolas Sarkozy, Insolite, Gastronomie, États-Unis, Carla Bruni-Sarkozy, Barack Obama,