Dans cette édition : Dominique de Villepin, l'éternel rival à droite de Nicolas Sarkozy, annonce qu'il lancera son propre parti en juin ; polémique autour d'une chronique de l'humoriste Stéphane Guillon sur le ministre de l'Immigration Éric Besson ; et enfin, il se présente comme un gentil pirate qui veut avertir, prévenir - un jeune homme de 23 ans a fait trembler Twitter.
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Dans sa 101e édition, le célèbre guide rouge a distingué avec une troisième étoile l'Auberge du Vieux Puits, située dans un petit village des Corbières dans l'Aude. Au total, pas moins de 558 établissements sont étoilés en France.
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Deux ans qu’ils ne s’étaient pas vu, à cause de l’affaire Clearstream : Dominique de Villepin et Jacques Chirac ont déjeuné ensemble hier à Paris. Au menu : Tête de veau. A voir aussi : Le Rwanda, la France et le Génocide ; Aiguilleur du Ciel, gréviste de luxe. JEUDI 25 FEVRIER.
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"Il faut sauver les petits bistrots" titre le Parisien en Une… En un demi-siècle 165.000 d’entre eux ont définitivement baissé le rideau… La presse française parle beaucoup de gastronomie ce matin : Affaire de faux Pinot, Polémique sur les hamburgers Halal, Fromage de bique à l’honneur… JEUDI 18 FEVRIER.
Frédéric Martel revient sur le débat de l'identité nationale qu'il illustre à partir de deux livres : "L'idée de justice" du philosophe Amartya Sen et "L'identité de la France" de Fernand Braudel. Puis, détour à Barcelone où un des plus grands restaurants du monde, "El Bulli" va fermer.
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Récompensé de trois étoiles par le guide Michelin, le restaurant "El Bulli", qui se trouve en Espagne, fermera temporairement ses portes en 2012 et 2013 pour permettre à son chef, Ferran Adria, pape de la cuisine moléculaire, de se reposer.
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Les sénateurs américains ont adopté le projet de loi sur la réforme du système de santé : c'est une nouvelle victoire pour Barack Obama.Au programme également, la légalisation du mariage gay à Mexico.Et puis nous parlerons d'une petite île du Maryland à l'est des États-Unis. Longtemps dénigrée, elle revit grâce à une spécialité culinaire.
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Si la période des fêtes est synonyme de cadeaux, elle est aussi l’occasion de faire plaisir à ses papilles. Noël est une période clé dans le monde de la gastronomie. Le Journal de la Culture vous emmène dans les cuisines de l’un des fleurons de la cuisine française : Fauchon.
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La récolte des choux de Bruxelles, mets traditionnel pour Noël en Grande Bretagne et en Irlande, est menacée par les récentes chutes de neiges… Le Royaume tremble. A voir aussi : Santé - Obama en passe de gagner, Le Père Noël est une ordure…REVUE DE PRESSE INTERNATIONALE. Jeudi 24 déc.
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Alain Kruger reçoit Claude Chabrol pour un entretien gourmand qui invite le réalisateur à partager avec nous ses recettes préférées, et les bons petits plats qu'il adore filmer sous l'oeil friand de sa caméra. Cinéma et gastronomie font ainsi bon ménage en métaphore du vivant.
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Le célèbre restaurant fondé au XVIe siècle vend aux enchères 18 000 bouteilles de vins, des crus d'exception datant de 1788 à nos jours dont la vente permettra d'alléger le stock de la cave et surtout de renflouer les comptes.
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Trinquer à 50 mètres du sol ou partager un dîner à plus de 400 mètres au dessus de la Terre, est désormais possible avec ces nouveaux restaurants d'un nouveau genre qui proposent de marier adrénaline et gastronomie...
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L'arlecchino, une pizza française, est arrivée vice-championne du monde au concours de pizza de Salsomaggiore en Italie en 2009.
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Quand l’art de la cuisine et du cocktail sont mixés ensemble, ça donne des boissons qu’on a envie de manger. Aujourd’hui le cocktail se fait gourmand avec des saveurs sucrées inspirées de nos desserts préférés.
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Depuis le 11 mai, l'école de cuisine du prestigieux chef français a ouvert ses portes à Paris. Ados, adultes ou enfants, novices ou confirmés, Français ou étrangers : tous y apprennent des astuces pour simplifier la cuisine. Reportage.
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Le chef multi-étoilé Alain Ducasse ouvre, lundi, une école de cuisine de 700 m² dans le XVIe arrondissement de Paris. L'école doit permettre aux cuisiniers amateurs de reproduire chez eux ce qu'ils apprennent en cours.
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Le Michelin 2009 sort ce lundi, donnant des sueurs froides aux plus grands chefs et provoquant une pluie de critiques. On le dit franco-centré, injuste, vieux jeu... Mais il se vend toujours aussi bien.
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Des étiquettes obscures et une qualité trop variable ont longtemps freiné les exportations de vin italien. S’inspirant de leurs concurrents australiens, les producteurs du sud du pays ont opéré un virage à 180 degrés, non sans succès.
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Le pâtissier Gaston Lenôtre est mort à 88 ans dans sa maison de Sologne des suites d'une longue maladie. L'entreprise Lenôtre, appartenant au groupe Accor depuis 1985, est un ambassadeur de la gastronomie française dans le monde.
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