Aux Pays-Bas, la culture de la rose nécessite sept fois plus de pesticides que la culture de maïs. Contrairement à la nourriture, il n’existe en Europe, aucune limite maximale d’utilisation de ces produits chimiques pour les fleurs. Élément Terre a enquêté sur le marché de la fleur aux Pays-Bas et sur les multiples pesticides qui se cachent dans nos bouquets.
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Le nombre de surfaces bio a augmenté de 7,5 % en France, avec une progression très marquée pour les céréales et la viticulture, faisant de l'année 2018 une année record.
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Stéphanie Pageot est secrétaire nationale de la Fédération nationale de l'agriculture biologique (Fnab), et productrice de lait bio. En France, plus de 37 000 agriculteurs travaillent dans le secteur du bio, un chiffre en constante augmentation. En 2018, ils sont 6 200 à avoir sauté le pas, selon l'Agence Bio. Alors comment se porte l'agriculture biologique en France ? Stéphanie Pageot nous répond dans Paris Direct.
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Dans la famille de Morgane Fleury, on milite de père en fille pour le champagne biodynamique, une méthode de culture encore plus exigeante que le bio. Elle ne concerne pour l'heure qu'une poignée de vignobles.
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Du lait qui rend malade les bébés, de la viande de cheval à la place du bœuf en vente dans de grands supermarchés... Bien manger est devenu un combat. Le bio est-il alors la solution ? En partie, selon Frédéric Denhez : "Aujourd'hui, le système alimentaire est une boîte noire. Alors les consommateurs estiment que les labels bio sont la meilleure des torches. Et ils ont généralement raison !" L'ingénieur écologue vient de publier chez Albin Michel "Acheter bio ? À qui faire confiance".
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Avec 2 milliards de tasses bues chaque jour, jamais le monde n’a consommé autant de café. C’est aujourd'hui un marché juteux de 200 milliards de dollars, et pourtant, à l'autre bout de la chaîne, en Colombie, les producteurs de café y trouvent difficilement leur compte.
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Loin des yeux, loin du cœur... Les îles de l’Union européennes connaissent des défis agricoles spécifiques, liés à l’éloignement, aux difficultés de transport, d’accès à l’eau, ou en raison de cultures souvent très spécialisées, postcoloniales. Ces îles sont de fait particulièrement sensibles au changement climatique. Dans la deuxième partie de cette émission, nous vous emmenons en Martinique, une région ultra-périphérique européenne, et victime de la pollution au chlordécone.
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Ryad est issu du quartier de la Lionderie près de Lille. Depuis sa reconversion professionnelle, il a désormais deux défis: le premier, devenir agriculteur bio. Le deuxième, apporter ses produits aux quartiers. On suit Ryad le jardinier !
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Imaginez une économie dans laquelle rien ne se perdrait, et tout se transformerait... Une sorte d’écosystème naturel où les déchets des uns deviendraient la matière première des autres… C’est ce qu’on appelle l’économie circulaire. L’industrie commence elle aussi à penser "bio". Comment produire de façon durable, sans gaspillage et en visant le "zéro déchet" ? Réponse dans cette émission.
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Deuxième exportateur mondial d’huile d’olive, la Tunisie se tourne vers l’agriculture biologique pour poursuivre son expansion dans ce secteur. Une stratégie soutenue par le gouvernement qui fait la promotion de ce modèle à travers le monde.
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Jean-Pierre Blanc, directeur général et fondateur de l'entreprise de café Malongo, est l'un des précurseurs du commerce équitable en France. Né d'une prise de conscience sociale, ce modèle économique vise principalement à rémunérer les producteurs de façon plus juste en leur garantissant un prix minimum, indépendamment des cours du marché. Depuis le début des années 2000, il connaît un véritable essor. Quelles en sont les clés? Comment baliser l'ensemble? Réponses avec notre invité.
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Alors qu'un nombre croissant de Français plébiscitent des aliments issus de l'agriculture biologique, que les grandes enseignes de la distribution surfent - depuis des années déjà - sur la vague du bio et du "plein air", les projets de méga-élevages industriels - centres d'engraissage confinés et autres installations avicoles géantes - se multiplient. "Focus" se penche sur ce paradoxe.
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Cette semaine, nous nous intéressons à l'alimentation bio. D'aucuns avaient prédit que l'engouement pour ce mode de consommation serait passager. Erreur : il n'en finit pas de progresser. Face aux scandales sanitaires, aux inquiétudes liées à l'utilisation d'OGM ou d'autres produits chimiques, de plus en plus de Français mettent du bio dans leur assiette. La demande est telle que l'offre a parfois du mal à suivre.
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À l’opposé des projets de fermes gigantesques du nord de l’Europe, l’Autriche mise sur une myriade de petites exploitations familiales, polyvalentes et autonomes, soucieuses de l’environnement.
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En Italie du Nord, dans la région des lacs, vignes, vergers et potagers sont censés attirer les jeunes, mais l'installation est difficile. Le pays se met au bio et prône le "slow food" : des produits de qualité à déguster !...
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Au menu de cette revue de presse française du vendredi 22 janvier : les bonnes phrases du livre de Nicolas Sarkozy, vers une prolongation de l’État d'urgence, Rungis se met au bio, et le RC Lens dans le viseur d'un club espagnol.
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Les marchands ambulants se multiplient sur les routes de France. Ambassadeurs des produits locaux, ils investissent des zones désertées par les magasins spécialisés.
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Presse française, Mardi 25 février 2014. Au menu de cette revue de presse, l’avertissement du Kremlin au lendemain de la révolution ukrainienne, des contreparties minces pour le pacte de responsabilité, et quelques questions sur les OGM, insecticides et autres pesticides.
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Entretien avec Charles Darbonne, PDG de Daregal, leader mondial des herbes aromatiques. Nous revenons avec lui sur les étapes importantes de sa vie, en photos.
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Aujourd'hui, en ville et à la campagne, on voit apparaître de nouveaux paysans, des agriculteurs novateurs et très actifs qui développent le concept de micro-ferme et qui devraient à l’avenir bouleverser le paysage agricole.
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Après l'affaire des cadavres de porcs déversés dans un fleuve, les autorités chinoises ont arrêté 900 personnes accusées d'avoir vendu de la viande de rat. Face à ces scandales, les Chinois changent leur manière de consommer.
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