Le SIAL, le salon mondial de l'alimentation a ouvert ses portes dimanche à Villepinte. 140 000 professionnels du secteur venus de plus d'une centaine de pays se retrouvent pendant cinq jours. Première industrie manufacturière de France, premier employeur, l'agroalimentaire s'exporte. Mais, attention, les marges des entreprises du secteur baissent fortement face à la flambée des prix agricoles.
Comment rester compétitif ? Stéphanie Antoine pose la question à Stéphane Le Foll, Ministre français de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt.