Chaque année, la magie de Noël opère aussi dans nos assiettes, notamment au moment du dessert. Chocolatiers et pâtissiers rivalisent de créativité avec des bûches de plus en plus givrées.
Single malt à la française
Cette année pour les fêtes, sur les tables ou sous le sapin, le whisky pourrait prendre plus de place que d'habitude. Si la France est le premier consommateur de whisky écossais au monde, elle en produit de plus en plus sur son territoire.
Nouvelle ère de jeux
Comme les enfants, les adultes s'adonnent de plus en plus à des jeux en tout genre. On peut se divertir autour d'un jeu de société et faire travailler son imaginaire dans de nouveaux lieux entièrement dédiés à des activités ludiques.
Le design sort du bois
Une nouvelle génération de designers s'associe à des menuisiers et des artisans pour revisiter le bois et souligner la beauté de ce matériau ancestral, en jouant la carte de la simplicité.
Nouvelle culture fromagère
Le fromage affine sa réputation et pourrait bien devenir un produit noble. De nouveaux lieux et concepts pourraient bien changer nos habitudes, et permettent de découvrir ces trésors de la gastronomie française sous un angle différent.
La marine à voile refait surface
Depuis plusieurs mois la marine à voile suscite de l'intérêt et on voit émerger différents projets qui remettent la propulsion vélique au goût du jour. Face à la flambée des prix du pétrole, le vent reste une alternative écologique crédible.
Le patrimoine autrement
Aujourd'hui, on voit apparaître de plus en plus de concepts qui dépoussièrent les visites guidées traditionnelles. Une manière de poser un regard différent sur la richesse d'une ville et de contourner les bains de foule des lieux touristiques.
Le goût du mystère
Aujourd'hui il est de bon goût de se cacher pour manger ou boire un verre. Une atmosphère de clandestinité gagne le milieu de la restauration. Seuls les connaisseurs ou les initiés peuvent accéder à certains établissements.
La nouvelle "feel good" attitude
La morosité ambiante n'est pas une fatalité. Certains au contraire ont décidé coûte que coûte de manifester et transmettre leur joie de vivre. Une manière d'accéder à nouveau au bonheur.
Les nouveaux épiciers de campagne
Les marchands ambulants se multiplient sur les routes de France. Ambassadeurs des produits locaux, ils investissent des zones désertées par les magasins spécialisés.
Les sports oubliés dans le vent
Aujourd'hui des sports improbables reviennent sur le devant des terrains de jeu. Oubliées ou parfois issues de l'imaginaire, certaines pratiques inattendues trouvent de nombreux adeptes et le spectacle est au rendez-vous.
Le succès du high-tech "made in France"
Dans le secteur des hautes technologies, le label "made in France" se développe de plus en plus. Bien loin de la production de masse, des Français réinventent le style de nos ordinateurs, casques, chargeurs et autres tablettes.
Les nouveaux road trip
Antiquités ou flambants neufs, les bus deviennent le cadre d'événements culturels, gastronomiques et festifs. Si on connaissait les bus-discothèques, d’autres, une fois réaménagés, se métamorphosent en lieux inattendus.
Le foin, un nouveau brin de folie
Aujourd'hui, en institut de beauté et en cuisine, le foin est le nouvel ingrédient à la mode. Ce fourrage séché alimente la créativité de la nouvelle génération de cuisiniers.
Les nouveaux sports hybrides
En combinant plusieurs disciplines, de nombreux sports se réinventent, pour attirer de nouveaux publics, ou tout simplement pour accentuer le côté fun de la pratique.
Dégustations dans le vent
La gastronomie française, en constante ébullition, multiplie les expériences sensorielles. Aujourd’hui, les arômes se dégustent sous de nouvelles formes.
Les mariages new-look
Le monde du mariage subit une petite révolution. Les futurs mariés sont désormais nombreux à dire non aux cérémonies traditionnelles et à préférer des noces alternatives et décalées.
Nouvelles escapades citadines
Ancienne écurie, auberge de jeunesse newlook, installation "à vivre", ces derniers mois, des hébergements au design étonnant voient le jour en ville pour garantir des séjours hors du commun.
L'histoire se met à table
Alors que l'on commémore cette année les 70 ans du Débarquement et les 100 ans de la première Guerre Mondiale, de nouvelles expériences culinaires nous proposent un voyage dans le temps.
Innovations oenologiques
Alors que la France boit de moins en moins de vin, on voit apparaître denouvelles manières de consommer, plutôt surprenantes dans un milieu aussiconservateur que celui du vin.
La folie des courses
En marge des compétitions classiques comme les marathons, on voit émerger depuis peu des courses non conventionnelles qui misent davantage sur le côté fun, que sur la performance sportive.
Le design collaboratif
C'est une révolution dans le milieu du design. Sur le même modèle que les logiciels en libre accès qu'on appelle open source, des initiatives permettent aujourd'hui la circulation de plans d'objets ou de mobiliers que l'on peut reproduire chez soi.
Les nouveaux lieux "comme à la maison"
On trouve désormais de plus en plus d’endroits hybrides : des commerces ou instituts de beauté, installés dans des appartements et dans lesquels on se sent bien, comme à la maison.
Les nouveaux jus detox
Une nouvelle génération de jus débarque en France. Venu des Etats-Unis, le "juicing" est une pratique qui consiste à utiliser un extracteur de jus afin de réduire des fruits et légumes à l'état liquide. Muni de rouleaux broyeurs, l'appareil permet de garder le jus pur et sans fibres. Il conserve naturellement trois à cinq fois plus d’enzymes, vitamines, minéraux et apports nutritifs qu'un jus traditionnel.
Design mural
En matière de décoration, les murs constituent toujours un support sur lequel les artistes et les designers trouvent sans cesse de nouvelles inspirations.
Nouveaux objets intelligents
Le monde des objets connectés étend son périmètre grâce à de nouveaux produits sensés nous aider à mieux vivre au quotidien. Et dans le domaine du bien-être les Français sont à la pointe.
Cuisine durable
Si les valeurs du développement durable imprègnent de plus en plus notre sphère alimentaire, une restauration responsable peut désormais être gourmande.
Nouvelle atmosphère
Pour remédier à la pollution atmosphérique qui sévit depuis plusieurs jours dans les grandes villes de France, de nouvelles solutions existent, à différentes échelles.
La bibliothérapie
La lecture pourrait devenir une nouvelle médecine douce. Très en vogue dans les pays anglo-saxons et reconnue en Angleterre depuis mai 2013, la bibliothérapie commence à se développer en France. Cela consiste à traiter certains troubles par la lecture.
L'art de vivre avec les robots
Alors que la deuxième édition du salon "Innorobo", le sommet International dédié à la robotique en Europe, s'est tenu à Lyon du 18 au 20 mars, une nouvelle génération de robots de service pourrait faire son apparition dans notre quotidien.