Une nouvelle génération de jus débarque en France. Venu des Etats-Unis, le "juicing" est une pratique qui consiste à utiliser un extracteur de jus afin de réduire des fruits et légumes à l'état liquide. Muni de rouleaux broyeurs, l'appareil permet de garder le jus pur et sans fibres. Il conserve naturellement trois à cinq fois plus d’enzymes, vitamines, minéraux et apports nutritifs qu'un jus traditionnel.
Adresses:
Juice it
8 rue de la Vrillière
75001 Paris
01 73 71 27 31
http://juice-it.fr/
Bob's cold press
10 Passage Rochebrune
75011 Paris
http://bobscoldpress.com/
Detox Delight
01 80 96 31 70
http://detoxdelightfr.tumblr.com/
Dr Jean-Philippe Zermati
31 rue de Ponthieu
75008 Paris
01 53 83 76 00
Sandrine Houdré-Grégoire
Virgin Cucumber
06 11 77 19 44
http://www.virgincucumber.com/
Cocktails bien-être, Editions Larousse