Aujourd'hui, en institut de beauté et en cuisine, le foin est le nouvel ingrédient à la mode. Ce fourrage séché alimente la créativité de la nouvelle génération de cuisiniers.
Adresses:
Restaurant David Toutain
29 rue Surcouf
75007 Paris
01 45 50 11 10
http://davidtoutain.com/
La Chenaudière
3 rue du Vieux Moulin
67420 Colroy-la-Roche
03 88 97 61 64
http://www.cheneaudiere.com/
Découvrez les secrets de la cuisine française sur le blog "L'eau à la bouche"
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