Chisinau, Moldavie et Bordeaux, France – C’est officiel depuis décembre 2023 : la Moldavie est désormais candidate pour intégrer l’Union européenne. Cet ancien État membre de l’URSS est souvent ramené à son statut d’un des pays les plus pauvres du continent, mais il regorge de richesses moins connues. Sur la scène européenne, la Moldavie tente notamment de se démarquer par sa viticulture. Interrogés par ENTR, Julia et Adrian racontent comment ils redorent l’image de leur pays à travers le vin, depuis Chisinau et Bordeaux.
Métiers en tension en France : vers la création d'un titre de séjour provisoire
Le gouvernement français veut créer un titre de séjour provisoire pour les métiers en tension. Les détracteurs de ce texte présenté ce mardi à l'Assemblée nationale dénoncent une campagne de régularisation massive de travailleurs sans-papiers. Également dans cette chronique économique : les viticulteurs du Bordelais manifestent… Face à la crise de surproduction, ils réclament une prime d'arrachage d'une partie de leurs vignes.
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Bénin : Georgiana Viou, la cheffe qui insuffle les ingrédients de son enfance dans ses recettes
Poisson grillé servi avec de l'huile de figuier et grué de cacao, gari foto ou encore boules d'arachides sucrées et épicées... Ses recettes sont intimistes et familiales. La cheffe Georgiana Viou est réputée pour sa cuisine qui mélange avec goût les saveurs de son Bénin natal et celles du terroir marseillais où elle a fait ses armes. Aux fourneaux du restaurant "Chez Rouge" à Nîmes et jurée de l'émission "MasterChef", elle partage avec nous ses saveurs et nous explique pourquoi l'assiette du futur est africaine.
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Cépages oubliés, nouvelles pratiques : le vignoble français s'adapte au réchauffement climatique
Dans les vignes françaises, l'année 2022 est difficile. Après des gelées tardives, de la grêle, il faut faire face aux canicules à répétition et à une sécheresse historique. Des aléas météorologiques qui deviendront de plus en plus fréquents sous l'effet du réchauffement climatique. Face à cette réalité, la filière tente de s'adapter : réhabiliter des cépages oubliés, relocaliser les vignobles, modifier leur structure… plusieurs solutions émergent.
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Le cassis, l'autre trésor de Bourgogne
La vigne n'est pas la seule spécialité de la Bourgogne. Un petit fruit noir fait aussi le bonheur des Bourguignons : le cassis. Cette précieuse baie est le véritable or noir des producteurs de liqueurs. Mais son utilisation est bien plus large ! Le cassis sa savoure dans les grands restaurants où il est cuisiné à toutes les sauces. Le petit fruit noir entre aussi dans la fabrication de certains parfums et de produits cosmétiques, dont la vente est en pleine expansion. Un reportage au cœur de la filière du cassis en Bourgogne, à la rencontre de producteurs, de restaurateurs et de liquoristes.
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Vin français : des exportations record en 2021
Audio 04:47 Jamais auparavant la France n'avait vendu autant de vin et de spiritueux à l'étranger. En 2021, les exportations ont atteint 15,5 milliards d'euros, en progression de 28 % par rapport à 2020. Une forte hausse qui s'explique d'abord par la reprise économique post-confinements. Le secteur a aussi bénéficié de la suspension des surtaxes américaines imposées par l'administration Trump sur les vins et alcools français.
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Les vignes en fête
Chaque année, en Bourgogne, durant la dernière semaine du mois de janvier, la Saint-Vincent tournante célèbre l’un des 85 villages associés lors d’une fête où le vin coule à flots. Une tradition héritée du Moyen-Âge dont nous révélons les coulisses. À l'honneur cette année : les moines de l'abbaye de Cîteaux. Lors d'une balade dans les rues du village où règne l'effervescence des préparatifs, nous croisons Élisabeth Vincent, la présidente de la fête, qui coordonne les 600 bénévoles, mais aussi Bernard Munier, vigneron en charge de la décoration, et Vincent Barbier, le grand maître de la Confrérie des chevaliers du Tastevin.
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Vignoble du Beaujolais : des expérimentations pour s'adapter au défi climatique
Récoltes altérées par les sécheresses, les inondations et autres phénomènes météorologiques extrêmes : le changement climatique s'est invité dans le monde de la viticulture. Comment réduire l'impact de ces aléas sur la production et la qualité du raisin ? Un défi que la Sicarex – l'organisme technique au service des vins du Beaujolais – a décidé de prendre à bras-le-corps : son domaine du "Château de l'éclair" fait office de terrain d'expérimentation de nouvelles techniques viticoles.
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France : baisse historique de la production de vin en vue
L'année 2021 sera un mauvais cru pour la filière viticole en France. La production de vin dans l'Hexagone devrait atteindre un plus bas historique, en raison des aléas climatiques. Un coup dur de plus pour les viticulteurs, déjà touchés de plein fouet par les conséquences économiques de la pandémie de Covid-19.
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La course contre la montre du vin français face au changement climatique
Face au changement climatique qui se confirme d'année en année, les viticulteurs français veulent passer à l'action pour adapter leurs vignes et leurs pratiques à la nouvelle donne.
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Le Comité Champagne s’insurge contre la nouvelle loi russe sur l’étiquetage
La guerre du champagne est déclarée entre Paris et Moscou. Les professionnels français du secteur ont appelé, lundi, les entreprises hexagonales à cesser les exportations vers la Russie, alors qu’une nouvelle loi prévoit de réserver l’appellation unique de champagne aux seuls produits nationaux.
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Échappée culturelle en Corse
Cette île française de la mer Méditerranée est réputée aussi bien pour ses paysages que pour la richesse de son patrimoine et de ses traditions. Suivez-nous à travers les routes sinueuses de l'ile de Beauté, d'Ajaccio, la capitale, jusqu'au bassin de la plaine orientale, à la découverte de toutes les facettes de la culture de la Corse.
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Vanessa Massé, sommelière : "Les vins naturels invitent à la réflexion"
Vanessa Massé est sommelière et restauratrice. Elle a été sacrée meilleure sommelière de l'année 2021 par le Guide Michelin. Elle nourrit une passion pour les vins naturels qui s'inscrivent dans une philosophie respectueuse de l'environnement. Ses choix résultent de "coups de coeur avec les vignerons ou bien avec certains vins."
France : le monde agricole en souffrance après une vague de froid dévastatrice
La vague de froid qui s'est abattue la France cette semaine a provoqué des dégâts désastreux dans de nombreuses exploitations fruitières, viticoles ou céréalières. Certains agriculteurs ont vu leurs récoltes détruites à hauteur de 80 %, poussant l'État à déclencher le régime des calamités agricoles.
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France : les taxes américaines et le Covid-19 font reculer les exportations de vins et spiritueux
Les exportations françaises de vins et spiritueux ont reculé de près de 14 % en 2020, souffrant de la crise sanitaire et des taxes appliquées sur les vins français aux États-Unis, leur premier marché à l'étranger, a annoncé, jeudi, la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS).
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Surtaxes américaines : "Les vignerons sont pris en otages"
Des vins de grande qualité, produit en petite quantité : c'est le pari jusqu'ici gagnant de la vigneronne Valérie Guérin, du domaine "Les Mille Vignes" à Narbonne. Malgré les nouvelles taxes sur les vins français exportés outre-Atlantique, elle espère pouvoir compter sur sa clientèle américaine haut-de-gamme, jusqu'ici au rendez-vous.
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Nouvelles taxes américaines : "une injustice totale que le secteur viticole français paye cash"
Dans le cadre du litige entre Boeing et Airbus, de nouvelles taxes américaines sont entrées en vigueur mardi sur certains produits européens. Parmi eux, les vins français, visés par une augmentation des droits de douane de 25 %. Jean-Marie Fabre, président des Vignerons indépendants de France, détaille à France 24 les conséquences à venir de ces nouvelles taxes, et appelle l'Union européenne à réagir.
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Campagne de vaccination en France: "La France avance au rythme de l'escargot"
A la Une de la presse, ce lundi 4 janvier, un début d’année sous la pression du Covid-19. La mort de deux soldats français de l’opération Barkhane, samedi, au Mali, où l’étau des djihadistes ne semble pas se desserrer, comme en témoigne, également, le massacre d’une centaine de civils au Niger. Le «dry january», le mois de janvier sans alcool, en version française. Et l’apparition d’un vagin géant au Brésil.
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Salon Vinexpo : le vignoble de Bordeaux dans une crise profonde
La seconde édition de Vinexpo Shanghai, la grand-messe des vins de Bordeaux en Chine, s'ouvre mercredi 21 octobre dans un contexte particulier. Entre la pandémie de Covid-19 et une crise plus profonde, le Bordeaux va devoir se renouveler dans les prochaines années.
Le vignoble, un patrimoine qui se féminise
Longtemps le vin a été une histoire d’homme, mais désormais en France, un tiers des chefs d'exploitation viticole sont des femmes. Cette tendance à la mixité est se retrouve dans le monde entier et dans l'ensemble de la filière, des formations de sommelier aux cercles d'œnologie. "Actuelles" y consacre un numéro spécial avec des reportages dans le Val-de-Loire et en Chine, avec des viticultrices qui font bouger les lignes. Ainsi qu’une rencontre avec une blogueuse influente à l’origine d'un club de dégustation 100 % féminin.
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En Californie, des vignobles de la Napa Valley ravagés par les flammes
L'incendie "Glass Fire", qui a démarré dimanche, a brûlé près de 4 500 hectares dans le comté de Napa, en Californie, célèbre pour ses vignobles. Certains domaines viticoles sont partis en fumée. Un autre feu distinct plus au Nord, le "Zogg Fire", a fait trois morts et continuait de se propager lundi soir.
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Bordeaux, l'effervescence culturelle
Mondialement connue pour son vin, la ville de Bordeaux connaît un renouveau depuis les années 2000. Un cœur historique restauré, un tramway moderne et de grands projets culturels en ont fait l’une des métropoles les plus attractives de France. Louise Dupont vous emmène découvrir la scène artistique bordelaise, des nouveaux lieux tendance sur les bords de la Garonne, ainsi que la Cité du vin, symbole de la modernisation de la ville.
Jean Castex annonce un plan d'aide revu à la hausse pour sauver le vin français
Frappée par la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19, la filière viticole française bénéficiera d'aides financières supplémentaires de la part de l'État, a annoncé, mercredi, le Premier ministre Jean Castex. Le montant prévu s'élève désormais à 250 millions d'euros.
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La viticulture malade du coronavirus
L’Union européenne est le premier producteur mondial de vin. La moitié de ses États membres en fabrique. Cette semaine, Ici l'Europe vous emmène dans les vignes prendre le pouls du secteur de la viticulture, touché de plein fouet par la crise du Covid-19. Après la taxe Trump, qui avait imposé en octobre dernier une augmentation de 25 % des droits de douane sur les vins français, la pandémie a bousculé la profession, qui était parvenue à un équilibre fragile ces dernières années.
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Europe : quel monde viticole d'après ?
Pour cette seconde partie de notre émission Ici l'Europe consacrée à la viticulture, nous ne mettons pas d'eau dans notre vin pour évoquer l'avenir de ce secteur, touché de plein fouet par la crise du Covid-19, partout en Europe.
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Au Pays basque, le savoir-faire est une affaire de famille
Au Pays basque, le savoir-faire comme les belles affaires sortent rarement de la famille. Démonstration avec Michel et Thérèse Riouspeyrous, vignerons à Irouléguy. Leurs deux fils prendront un jour les rênes du domaine, tout comme la poterie artisanale Goicoechea, non loin de là, passera de père en fils afin de perpétuer la technique ancestrale de fabrication dite "à la corde". Nous finissons notre périple à la table d'Arrantzaleak, à Ciboure, où père, mère et fils sont unis par le même amour de la restauration.
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Grippé par le Covid-19, le secteur viticole français craint pour son avenir
La filière viticole, la seconde de la balance commerciale hexagonale avec les spiritueux, est particulièrement fragilisée par la crise du coronavirus et les conséquences du confinement. Au point, selon Jean-Marie Fabre, président des Vignerons indépendants de France, de mettre en danger la pérennité de certaines exploitations.
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Sur les routes du Beaujolais
Si chaque année, 22 millions de bouteilles sont vendues dans le monde, le Beaujolais ne se limite pas au vin. La région est riche de ses traditions : le sud du territoire est surnommé Pierres Dorées, en raison des composants de ses bâtiments. A Oingt, plusieurs instruments de musique d'antan font également la fierté de son musée. Mis à part les dizaines de châteaux et les paysages à couper le souffle, un parc d'attractions à la gloire du Beaujolais propose 3 000 objets de collection. Embarquement immédiat dans Vous êtes ici !
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Brexit, taxes Trump, coronavirus... "Les viticulteurs sont inquiets"
Malgré un record des exportations de vins et spiritueux français qui a atteint 14 milliards d’euros en 2019, le Brexit, les taxes Trump, le coronavirus et une baisse de la consommation de vin dans les supermarchés inquiètent les vignerons. Le point avec Loïc Tanguy, fondateur de la société Les Grappes et membre de la Wine Tech, en marge du salon Wine Paris qui s'est ouvert à Paris le 10 février.
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Guerre commerciale : le vin français va-t-il trinquer ?
Un verre de vin français à 28 dollars... Voilà ce qui pourrait bientôt être à la carte des bars et restaurants aux États-Unis, car les exportations tricolores risquent d'être surtaxées à leur arrivée sur le sol américain. C'est la réponse de Donald Trump à la taxe sur les géants du numérique décidée par Paris. Une taxe maintenant en sursis, mais qui inquiète les professionnels de la filière du vin. Reportage de nos correspondants aux États-Unis.
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