Dans la bande de Gaza, des milliers de familles comptent sur les "cuisines solidaires" pour se nourrir, notamment depuis la mise en place du blocus sur l'aide humanitaire imposé par Israël, le 2 mars. Mais en raison du blocus, ces cuisines peinent de plus en plus à fonctionner et se raréfient, sans compter qu'elles n'échappent pas aux bombardements israéliens.
À noter : cette émission des Observateurs est diffusée à l'antenne de France 24 depuis le 26 avril. Les propos d'Abderrahmane Sbakhi, le vidéaste gazaoui interviewé dans cette émission, ont donc été enregistrés les jours précédents. Par conséquent, les prix et le nombre de repas qu'il évoque ont pu évoluer depuis.
Le 25 avril, à la veille de la première diffusion de cette émission, le Programme alimentaire mondial a d'ailleurs annoncé avoir "épuisé tous ses stocks" à Gaza en raison du blocus sur l'aide humanitaire imposé par Israël, il y a deux mois.