Depuis 2010, douze hôtels de luxes parisiens ont décroché l’appellation très convoitée de "palace". L'hôtel de Crillon, situé place de la Concorde, en fait partie. Ce dernier a réouvert ses portes en juillet 2017 après plus de quatre ans de travaux de rénovation. Dessiné à la demande du roi Louis XV et construit en 1910, il est désormais la propriété d'un prince saoudien. Ali Laïdi reçoit son directeur général, Marc Raffray.
Une émission préparée par Farah Boucherak et Agnès le Cossec