En Inde, les mesures prenant pour cible les consommateurs de viande se sont amplifiées depuis l'élection du Premier ministre Narendra Modi, en 2014. Fermeture des magasins de viande, augmentation de la peine de prison pour l'abattage de vaches... Les extrémistes hindous sont à la tête de cette vague de "nationalisme végétarien".
Dans l'État de l'Haryana, les bouchers – souvent de confession musulmane – ont été contraints de fermer leurs magasins tous les mardis, tandis que les "protecteurs des vaches" arrêtent et fouillent les véhicules qu'ils soupçonnent de transporter des vaches. Ces actions peuvent aller jusqu'au meurtre : au moins 44 personnes ont été tuées par des "protecteurs de vaches" en Inde depuis 2015, selon un rapport de Human Rights Watch publié en 2019. Trente-six d'entre elles étaient des musulmans.
Un reportage de nos correspondants Léa Delfolie et Alban Alvarez.