Il existe au sud de la Provence un domaine rare : le château Léoube. On y produit deux breuvages millénaires : l’huile d’olive et le vin.Au bord de la Méditerranée, au pied des collines, on cultive l'olivier et la vigne avec le même amour de la terre. Romain Ott, le nez et le palais du domaine, nous fait découvrir les secrets de fabrication d'une huile d'olive au parfum unique.