À Lyon, la gastronomie est une religion que l'on pratique dans les bouchons, ces petits restaurants chaleureux et populaires. On y déguste une cuisine simple et abondante.
Le temple de la gastronomie lyonnaise, ce sont les Halles Paul Bocuse. Joseph Viola,
meilleur ouvrier de France, y a ses habitudes. Il est à la tête des bouchons "Daniel et Denise", dont "Vous êtes ici" vous fait découvrir les cuisines, antre de la gastronomie locale.
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