Un maître de la pâtisserie cinq étoiles nous fait découvrir son "Paris des Arts" : Pierre Hermé ! Tout juste élu meilleur chef pâtissier du monde en 2016, selon le classement "50 Best", l’homme qui a révolutionné le macaron avec des saveurs inédites, nous confie ses secrets de fabrication et nous emmène à la découverte de la Cité de la céramique de Sèvres, aux portes de Paris.
Le Paris de Pierre Hermé
Son restaurant préféré : Le Baratin
3 Rue Jouye-Rouve 75020 Paris
Son lieu favori pour déguster un macaron :
Place Saint-Sulpice Paris 75006
Son souvenir marquant : La visite du Musée Grévin
Sa rue préférée : Rue Bonaparte 75006
Lieux de tournage
Cité de la céramique de Sèvres
2 Place de la Manufacture 92310 Sèvres
Atelier Pierre Hermé
12 rue Fortuny Paris 75017
Palais de Tokyo
13 Avenue du Président Wilson 75116 Paris