L'aide alimentaire est un marché ! Certains pays l'ont compris, d'autres refusent de l'admettre. D'après eux, l'humanitaire n'est pas un secteur concurrentiel. Et pourtant si ! D'un côté donc les États-Unis, l'un des pays les plus généreux du monde donne en nature et uniquement les surplus de son industrie agricole, c'est ce qu'on appelle l'aide liée. De l'autre côté, la France et plus généralement l'Union européenne, elles, pratiquent l'aide déliée.
Un reportage d'Ali Laïdi, Juliette Ihler-Meyer, Mounia Ben Aïssa, Julien Muntzer, Stanislas de Saint Hippolyte et Philip Crowther.