Dans ce nouveau Journal de la Culture notre invité est le chef du restaurant trois étoiles Alain Passard. Il évoque son livre de recettes qu'il a lui même illustrées. Et puis, c'est l'équivalent africain des Oscars, la 22eme édition du Fespaco se tient en ce moment au Burkina Faso. Enfin, c'est la saison des bals à Vienne. Des centaines sont organisés, dans des petites salles comme dans les plus grands palais.