Encore inexistante en France il y a 10 ans, la biométhanisation est une filière en plein boom aujourd'hui. Ce processus biologique de fermentation de matières organiques produit un gaz vert, une énergie renouvelable. La filière produit déjà l’équivalent de la capacité énergétique d'un réacteur nucléaire - et cette production devrait être doublée en 2 ans. Inscrite dans la stratégie nationale de souveraineté énergétique et de transition écologique de la France, elle suscite de nombreux espoirs.