Cette semaine, Le Paris des Arts prend la direction du sud-ouest de la France, à la découverte d’une des villes préférées des Français : Bordeaux. En compagnie du photographe Gérard Rancinan, nous irons visiter l'exposition "Humans" à l'institut culturel Bernard Magrez. Nous rencontrerons aussi le chef pâtissier Pierre Mathieu qui nous révèlera les secrets de la recette d'une institution bordelaise, le cannelé.