Ali Laïdi reçoit Jean-Michel Huet, associé de Bearing Point, cabinet de conseil qui a réalisé une étude sur le gaspillage alimentaire en Afrique. Une situation ubuesque due notamment à la désorganisation des filières agricoles africaines, et alors que les possibilités qu’offrent le numérique pourraient y remédier.
Une émission préparée par Narimène Laouadi et Morgane Minair.