Au Pays basque, le chant est sacré. Dans chaque foyer ou presque, on se transmet de génération en génération le goût et le respect pour cette tradition. Les anciens donnent le ton, puis tout le monde reprend en chœur. Partout, dans la région, on peut attraper au vol quelques notes mélancoliques : dans les bars, dans les églises ou au grès des vents dans les pâturages. Cet immense patrimoine chanté est même enseigné aux enfants, dans les écoles basques.