Notre invité est le chocolatier Nicolas Cloiseau, chef de "La maison du chocolat" et meilleur ouvrier de France. Passé maître dans le chocolat "classiques", Nicolas Cloiseau innove en proposant des chocolats originaux. Chocolats sans beurre, ni sucre, riches en anti-oxydants, en magnésium ou encore en vitamines... De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !